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ふく料理しのだ

団体客から個人客に需要シフトに合わせ、2F3Fの宴会座敷席以外に多世代が料理を愉しむことのできる椅子席をつくりたいというご要望に合わせ、1Fをスケルトンにして厨房・カウンター席・受付・ユーティリティー・動線を見直しつくりなおしました。
壁天井は和紙クロス、檜の腰壁・七宝格子など品のあるインテリアとしつつ、ふくの高級感を損なわずも気軽に料理を堪能してもらえる空間に。

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